Apa yang perlu diketahui tentang alergi ayam

Orang dengan alergi ayam mungkin memiliki reaksi alergi setelah makan daging ayam, atau, kadang-kadang, setelah kulit mereka bersentuhan dengan bulu ayam.

Sementara ikan dan makanan laut sering menjadi sumber utama alergi makanan , alergi terhadap jenis daging lainnya kurang umum.

Kebanyakan orang yang alergi terhadap ayam akan melihat gejala ringan dan tidak nyaman setelah makan atau menyentuhnya. Namun, beberapa orang mungkin mengembangkan reaksi parah yang memerlukan perhatian medis.

Pada artikel ini, kita melihat gejala dan penyebab alergi ayam, kaitannya dengan alergi telur, dan bagaimana cara mengobati dan mengelola alergi pada ayam.

Baca juga : cara mengatasi ejakulasi dini permanen

Alergi dan intoleransi ayam

Orang-orang dapat memiliki alergi atau intoleransi terhadap daging ayam atau produk ayam lainnya, termasuk bulu atau telur.

Alergi biasanya melibatkan gejala yang lebih umum, seperti pembengkakan dan ruam, sementara intoleransi melibatkan masalah pencernaan, seperti diare .

Kondisi lain yang tidak biasa, dikenal sebagai sindrom burung-telur, terjadi ketika seseorang makan kuning telur mentah atau kuning telur atau menghirup bulu atau partikel dari ayam.

Apakah alergi ayam biasa terjadi?

Reaksi alergi terhadap daging ayam jarang terjadi . Mereka dapat mempengaruhi orang dewasa dan anak-anak. Mereka paling sering terlihat pada remaja, meskipun mungkin mulai sekitar usia prasekolah.

Alergi terhadap daging ayam dapat terjadi sebagai alergi primer (alergi sejati), atau sebagai alergi sekunder yang disebabkan oleh reaktivitas silang dengan alergi lain, seperti alergi terhadap telur, meskipun ini jarang terjadi .

Gejala alergi ayam

Alergi ayam dapat menyebabkan gejala yang berkisar pada tingkat keparahan. Karena ini adalah kondisi yang langka, sulit untuk mengatakan apa reaksi yang paling umum.

Namun, orang dengan alergi atau intoleransi daging ayam mungkin mengalami gejala berikut setelah makan atau bersentuhan dengan daging ayam:

batuk atau mengi

merah, kulit teriritasi

gatal-gatal

tenggorokan meradang atau bengkak

lidah atau bibir bengkak

bersin

mual atau muntah

keram perut

diare

sakit tenggorokan

mata bengkak dan berair

Dalam kasus yang lebih parah, orang mungkin mengalami reaksi alergi berbahaya yang dikenal sebagai anafilaksis . Gejala anafilaksis meliputi:

kesulitan bernafas

palpitasi jantung

jantung yang berdegup kencang

penurunan tekanan darah

hilang kesadaran

mengi

Jika seseorang mengalami salah satu gejala di atas setelah makan ayam yang dimasak atau menangani ayam mentah, mereka harus segera mendapatkan perhatian medis karena anafilaksis adalah kondisi yang mengancam jiwa.

Baca juga : Bisakah orang alergi terhadap stroberi?

Bisakah Anda alergi ayam tetapi tidak telur?

Jika seseorang memiliki alergi primer terhadap daging ayam, itu tidak berarti mereka akan memiliki alergi terhadap telur ayam. Dalam kasus lain , orang mungkin mengembangkan sensitivitas sekunder terhadap daging ayam sebagai akibat dari alergi lain, seperti pada sindrom telur burung .

Hanya ada beberapa laporan orang dengan alergi telur ayam dan juga alergi daging ayam.

Dokter tidak menganggap orang dengan sindrom burung-telur memiliki alergi daging ayam primer atau sejati. Orang-orang ini mengalami reaksi alergi terhadap protein spesifik yang ditemukan di kuning telur dan ayam.

Mengelola alergi ayam

Orang dengan alergi daging ayam harus menghindari kontak dengan daging ayam mentah atau dimasak dan kecuali diberitahu sebaliknya oleh dokter mereka, produk ayam.

Meskipun tidak selalu demikian, beberapa orang mungkin juga perlu menghindari telur ayam, terutama telur mentah atau setengah matang. Ini ada dalam banyak produk, seperti adonan kue mentah atau adonan. Selalu periksa label.

Dalam kasus paparan yang tidak disengaja, orang dapat mencoba antihistamin yang dijual bebas. Antihistamin dapat membantu menghentikan sistem kekebalan agar tidak bereaksi berlebihan terhadap ayam.

Siapa pun yang mengalami reaksi parah harus mendapatkan perhatian medis segera, dan menggunakan suntikan epinefrin yang disuntikkan, sering dikenal dengan nama merek EpiPen.

Faktor risiko

Seseorang dengan alergi daging ayam mungkin alergi terhadap zat terkait lainnya.

Orang dengan alergi daging ayam mungkin perlu menghindari makan beberapa atau semua hal berikut ini:

kaldu ayam

produk ayam lainnya

angsa

Turki

ikan dan udang

bebek

ayam hutan

pegar

telur

Mereka juga mungkin perlu menghindari paparan bulu ayam dan unggas lainnya, termasuk unggas domestik.

Beberapa orang mungkin memilih untuk menghindari produk dalam negeri tertentu, seperti bantal yang dipenuhi bulu.

Beberapa vaksinasi, seperti demam kuning , mengandung protein ayam. Ini dapat menyebabkan reaksi alergi jika disuntikkan.

Orang dengan alergi makanan harus berbicara dengan dokter mereka tentang hal-hal spesifik apa yang perlu mereka hindari.

Kapan harus ke dokter

Orang-orang harus mengunjungi dokter mereka jika mereka mengalami gejala reaksi alergi hingga beberapa jam setelah makan daging ayam.

Bahkan jika reaksinya ringan, dokter dapat membantu seseorang mengetahui penyebab gejala mereka, mengobati reaksi, dan merencanakan cara untuk menghindari kontak di masa depan dengan alergen.

Jika seseorang mengalami tanda-tanda anafilaksis, mereka akan memerlukan perhatian medis segera. Setelah sembuh, orang tersebut harus membuat perjanjian tindak lanjut dengan dokter mereka. Ketika seseorang mengalami reaksi parah untuk pertama kalinya, dokter akan meresepkan EpiPen atau injeksi serupa.

Baca juga : Cara Mengatasi Ejakulasi Dini Permanen Dengan Ampuh

Pandangan

Seseorang dapat mengembangkan alergi ayam pada usia berapa pun. Namun, itu bukan alergi yang sangat umum. Alergi terhadap telur, susu, dan makanan lain jauh lebih luas.

Banyak orang dapat mengelola alergi mereka dengan menghindari ayam dan produk terkait lainnya. Jika seseorang memiliki alergi parah, mereka akan memerlukan bantuan medis darurat segera. Selalu jadwalkan kunjungan tindak lanjut dengan dokter perawatan primer.

Bakteri TB dapat menekan sistem kekebalan untuk menyebarkan penyakit

Para ilmuwan memiliki pemahaman yang baik tentang bagaimana bakteri yang menyebabkan TBC, salah satu penyebab utama kematian di dunia, menghindari sistem kekebalan tubuh untuk membangun tempat berpijak di dalam tubuh. Namun, yang belum jelas adalah peran patogen dalam merusak sistem kekebalan tubuh untuk mempromosikan penyebaran penyakit. Sekarang, sebuah studi baru mengungkap bukti bahwa bakteri bakteri mengganggu jalur regulasi dalam sel darah putih yang membatasi kerusakan jaringan.

Studi ini - yang dipimpin oleh para peneliti di University of Southampton di Inggris - diterbitkan dalam jurnal PLOS Pathogens .

Tuberkulosis (TB) adalah penyakit menular yang disebabkan oleh mikroorganisme Mycobacterium tuberculosis . Penyakit ini adalah salah satu dari 10 penyebab utama kematian di seluruh dunia dan kebanyakan menyerang paru-paru.

Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), TB menyebabkan 10,4 juta orang jatuh sakit dan bertanggung jawab atas 1,8 juta kematian pada tahun 2015.

Rute utama di mana orang terinfeksi TB adalah dengan menghirup udara yang mengandung bakteri TB, yang tiba di sana ketika orang yang terinfeksi di sekitarnya batuk, meludah, atau bersin.

Baca juga : cara mengatasi mani encer dengan herbal 

TB dapat disembuhkan dan dicegah, dan pada kenyataannya, WHO memperkirakan bahwa 49 juta jiwa diselamatkan antara 2000 dan 2015 melalui diagnosis dan pengobatan penyakit yang efektif.

Para peneliti menjelaskan dalam makalah studi mereka bahwa salah satu fitur yang membuat TB sangat menular adalah bahwa ia menghancurkan jaringan paru-paru dan menciptakan gigi berlubang di paru-paru.

Renovasi jaringan membutuhkan penggunaan enzim yang merusak

Rongga paru-paru yang timbul dalam TB diketahui hasil dari aktivitas enzim yang menghancurkan jaringan, khususnya yang disebut matrix metalloproteinase-1 (MMP-1), yang dilepaskan dari jenis sel kekebalan yang disebut makrofag.

Makrofag adalah sel darah putih yang menargetkan, menelan, dan menghancurkan agen yang tidak diinginkan seperti patogen dan sel manusia yang tidak sehat.

Tubuh membutuhkan MMP-1 untuk membantu merombak jaringan paru-paru (misalnya, dalam penyembuhan luka), tetapi jika ada terlalu banyak enzim, itu dapat mengakibatkan kerusakan jaringan.

Baca juga : Apa yang diharapkan dengan tes kulit TBC

Tim mencatat bahwa sementara jalur pensinyalan yang mengontrol MMP-1 dalam makrofag telah diidentifikasi, sedikit yang diketahui tentang apa yang terjadi pada jalur tersebut dalam jaringan yang terinfeksi TB.

Oleh karena itu, para peneliti mulai mencari tahu lebih banyak dengan mempelajari efek molekuler bakteri TB pada makrofag yang terisolasi.

Mereka menemukan bahwa bakteri TB menekan jalur pensinyalan yang disebut PI3K / AKT / mTORC1 untuk menyebabkan makrofag melepaskan lebih banyak MMP-1. Jalur ini membantu mengatur MMP-1 sehingga cukup dilepaskan untuk renovasi jaringan tanpa menyebabkan kerusakan jaringan.

Untuk mengkonfirmasi bahwa penekanan jalur ini terjadi pada manusia dengan TB, tim mempelajari makrofag dalam jaringan paru yang diambil dari pasien yang terinfeksi.

Baca juga : cara mengatasi mani tidak subur

Bakteri TB menekan lebih dari satu jalur

Mereka menemukan bahwa gen yang perlu dinyalakan untuk jalur untuk membatasi produksi MMP-1 diam pada pasien yang terinfeksi TB, memberi kesan bahwa ini dapat menyebabkan kerusakan jaringan paru pada pasien ini.

Ketika mereka mempelajari makrofag yang terisolasi, para peneliti juga menemukan bahwa bakteri TB mengganggu jalur pensinyalan lain yang disebut MAP kinase-berinteraksi kinase (MNK), yang hasilnya juga meningkatkan produksi MMP-1.

Para penulis mencatat bahwa penemuan mereka adalah bukti pertama dari hubungan antara jalur MNK dan produksi enzim MMP-1.

Implikasi penting dari penelitian yang penulis soroti adalah kemungkinan bahwa obat TB baru dan yang sudah ada secara tidak sengaja menekan jalur yang mereka identifikasi. Jika ini masalahnya, maka obat-obatan semacam itu dapat benar-benar meningkatkan penyebaran TB.

" Tuberkulosis telah berevolusi bersama dengan manusia menjadi patogen utama, dan kami mengidentifikasi mekanisme di mana bakteri menonaktifkan 'rem' sistem kekebalan tubuh untuk menyebabkan kerusakan paru-paru dan menyebar."

Penulis pertama Dr. Patience T. Brace, University of Southampton